间间法指利用甲醛在碱性条件下与间发生缩合反应生成橘红色化合物的特性,进行比色定量检测甲醛含量的方法。此法操作简便、干扰物影响小,检出限为0.1mg/L。但甲醛与间生成物的颜色不稳定,测定结果偏差较大,只适用于甲醛的定性分析。此法多用于水发食品中对甲醛的测定。亚硝基亚铁法检测原理:在碱性条件下,甲醛与亚硝基亚铁反应后使溶液出现蓝色特征。本方法为农业部部颁标准方法。氯化铁法取样品制备液5mL于10mL纳氏比色管中,加入新配的4%盐酸苯肼溶液1mL及3~5滴,加入盐酸使呈酸性,溶液如果呈红色,表示有甲醛。
甲醛是一种无色但有刺激性气味儿的气体,有朋友因此认为,只要我们闻不到甲醛的刺激性气味儿,家里肯定就没有甲醛。这种说法并不正确,如果我们能够明显的闻到异味儿,眼睛、鼻子、咽喉有不适感,那么说明室内的甲醛浓度已经非常高了。如果室内甲醛浓度超标不是特别严重的话,比如只有0.1mg/m左右,那么我们基本上闻不到什么气味儿。因此,要想准确检测到室内的甲醛浓度是否超标,我们需要借助一些专业的检测工具,其中比较常用且实用的主要有:甲醛检测盒和甲醛检测仪。
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